Castell Son Claret, Mallorca, Spanien

Lidt uden for den charmerende mallorcinske bjergby Es Capdellà ligger Castell Son Claret. Hotellet består af syv historiske bygninger, som omsluttes af den fredfyldte have på 132 hektar fyldt med duftende citrusfrugter, smukke blomster og renæssance springvand. Castell Son Claret emmer af sin historiske atmosfære, som på subtil vis forenes med en eksklusiv elegance.

Det høje niveau understreges af, at hotellet er medlem af Leading Hotels of the World.

Castell Son Claret tilbyder 22 rummelige værelser og 19 luksuriøse suiter, som alle har store vinduespartier med udsigt til haven eller bjergkæden Serra de Tramuntana, som figurer på UNESCO’s verdensarvsliste. Alle værelser og suiter er unikt indrettet i moderne dæmpede sandfarver og med smukke kunstværker på væggene. Flere af suiterne kan bookes med egen terrasse eller pool. I slottets to tårne og runde vandtårn venter suiter med historiske detaljer og fantastiske udsigter.

Castell Son Claret huser de to eksklusive restauranter, Olivera og den Michelin-stjernede restaurant; Sa Clastra. Sa Clastra er en elegant restaurant, hvor den unge mallorcinske chefkok Jordi Cantó tryller innovative retter frem af de bedste lokale råvarer fra Mallorca. På Olivera nyder du en perlerække af udsøgte sydeuropæiske klassikere lavet på traditionel vis med friske og lokale råvarer. Glæd dig til favoritter som iberisk skinke, gazpacho, bouillabaisse, tartar, risotto samt grillede fisk, skaldyr og bøffer.

Castell Son Claret tilbyder også fitnessrum, tennisbane, cykler, udendørs- og indendørs pool og en indbydende spa. Der er ca. 30 minutters kørsel til Palma og ti minutter til det eksklusive liv ved havnen Puerto Portals.

• Lufthavn: 40 km