En bid af Sydafrika

Spis dig gennem Sydafrikas spisekammer og oplev det fantastiske land fra ikoniske hoteller i Cape Town og Vinlandet.

De sidste par år har Sydafrika markeret sig på madscenen, hvor der er kommet fokus på gourmet og de dyrbare dråber fra Vinlandet. Dette har resulteret i et væld af lækre restauranter i Sydafrika. Nogle med Michelin-stjerner, andre fordi de er et besøg værd for det lokale islæt. Fælles for næsten alle restauranter er, at man får rigtigt meget for pengene. Udnyt de gode priser og tag på en gourmetrejse til et af verdens smukkeste lande.   
  
De første nætter bor I på det personlige og elegante boutiquehotel; Ellerman House. Herfra har I et af byens mest imponerende udsigter til havet. Samtidig har I blot 5 minutters kørsel til Camps Bay med hvid sandstrand samt flere restauranter og barer at vælge imellem. Under jeres ophold anbefaler vi, at I spiser på The Test Kitchen eller søsterrestauranten The Pot Luck Restaurant. Begge restauranter er ekstremt populære, så bordbestilling i god tid er en god ide. 

Efter nogle smagsfyldte og oplevelsesrige dage i Cape Town fortsætter rejsen til Vinlandets gourmetcentrum; Franschoek. Her har vi håndplukket byens charmerende vingård La Residencia, der både har suiter og villaer. Vingården ligger i kort afstand fra Franschhoeks hovedgade, hvor I finder nogle af Sydafrikas bedste og mest berømte restauranter. Hvis I er mere til at slappe af i vingårdens elegante omgivelser, huser La Residence skam også en fine-dining restaurant, hvor en helt særlig oplevelse er Chef’s Table. Der er kun plads til to gæster ved marmorbordet i køkkenet, hvor kokken tilbereder en særlig menu. Undervejs demonstrerer han sin kogekunst og giver nogle af sine hemmeligheder videre.